Szamaj z Marzenką

Witaj! Za namową przyjaciół, powstał kącik - Marzena Galicka szamaj z marzenka Szamaj z Marzenką. To miejsce, gdzie znajdziesz WEGETARIAŃSKIE przepisy. Nie będzie tu mięsa, mleka, sera. Gotując dla rodziny i przyjaciół staram się wymyślać takie potrawy, aby każdy mógł je zjeść, niezależnie czy jest mięsożercą, wegetarianinem, alergikiem, czy po prostu łasuchem.

Zobacz jakie odzwierzęce lub uczulające produkty wykorzystuję w przepisach:
NIGDY: mięso, mleko, ser, żelatyna, barwniki spożywcze, wegeta, margaryny i tłuszcze utwardzane.
SPORADYCZNIE: jajka, miód, cukier, pszenica, drożdże
CZĘSTO: masło, orzechy, mąki pełnoziarniste (gluten)

Wiecie co oznacza gotowanie z uwzglednienie upodobań wszystkich gości? Są chwile, kiedy gotuję wege, bez masła, bez jajek, bez glutenu, bez cukru, bez orzechów ... niektórzy się śmieją, że tam już nic nie ma ;) A jednak - pozostaje jeszcze cała masa możliwości. I to wymyślanie mnie kręci. A Wy – dacie się wkręcić? >> Czytaj całość

: Kategoria: Na ciepło

Dzisiejszy przepis to raczej POMYSŁ na ciepłe śniadanie w podróży. A dokładnie jak się do tego przygotować i zabrać ze sobą „spakowane” śniadanie

: Kategoria: Desery i przekąski

Z myślą o alergikach. Na Święta „jajkowe” – ciasto „bezjajkowe”. Najprostszy Miodownik, jaki robiłam. Tutaj nigdy nic się nie zepsuło.

: Kategoria: Desery i przekąski

Nasze motto: ciesz się każdym dniem i świętuj każdą chwilę. Dotyczy to również jedzenia. Mniej, ale częściej. Zamiast wszystko na raz.

: Kategoria: Chleb i do chleba

Parę kapeluszy BOCZNIAKA, pokrojonych w kostkę, oprószonych SOLĄ, i usmażonych na oleju jest w stanie zaspokoić podniebienie niejednego smakosza - wege i nie-wege ;)

: Kategoria: Chleb i do chleba

W naszym domu preferujemy zdrową, odżywczą i… praktyczną kuchnię. I dlatego lubimy Hummus. Bo jest praktyczny – robisz go więcej, wkładasz do słoika, zalewasz oliwą i… podjadasz…

: Kategoria: Na ciepło

0,5 kg DYNI kroimy w kostkę, dusimy na paru łyżkach OLEJU rzepakowego, doprawiamy po pół łyżeczki: KURKUMA, KOLENDRA, KOZIERADKA, PAPRYKA SŁODKA, i 1 łyżeczka SOLI.

: Kategoria: Desery i przekąski

Krucho z jabłkami, więc i kruche ciasto. To moja ulubiona wersja szarlotki. Jabłka, które zimowały, nadają się pewnie już głównie na ciasto.

: Kategoria: Chleb i do chleba

Masło orzechowo – daktylowe … bezpieczna słodycz … nie tylko dla dzieci. No właśnie, prawda jest taka, że jakimś dziwnym trafem zanim dzieci się oglądną masełko znika wciągnięte przez starszyznę ...