Owsianka inaczej
 |
 |
 |
 |
 |
 |
0,5 kg DYNI kroimy w kostkę, dusimy na paru łyżkach OLEJU rzepakowego, doprawiamy po pół łyżeczki: KURKUMA, KOLENDRA, KOZIERADKA, PAPRYKA SŁODKA, i 1 łyżeczka SOLI. Dusimy - podsmażamy do miękkości. Dorzucamy ½ PAPRYKI
CZERWONEJ pokrojonej w paski, oraz filiżankę, wcześniej ugotowanej SOCZEWICY ZIELONEJ. Mieszamy, zagotowujemy i dolewamy 2 kubki wrzątku. I ponownie dusimy razem przez chwilę. Dosypujemy 2 kubki PŁATKÓW np. owsianych lub orkiszowych, i ½ kubka PASSATY POMIDOROWEJ. Mieszamy i gotujemy, aż płatki zmiękną. Posypujemy PESTKAMI słonecznika, ozdabiamy NATKĄ PIETRUSZKI …. i … mamy ciepłe i pożywne śniadanie…. dla 4 osób.
Pamiętajcie… przyprawy, tłuszcz, proporcje warzyw, płatków czy ostatecznie konsystencja – jest naszym własnym wyborem. Zawsze zachęcam do eksperymentowania i bawienia się w kuchni.
