Szpinakowa jaglanka
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dzisiaj będzie szybko, prosto, a jednocześnie pożywnie. Idealny przepis dla zabieganych, pragnących zdrowo zjeść. Dla ok. 4 osób 1 kubek wypłukanej KASZY JAGLANEJ wsypujemy na 4 kubki wrzącej wody* Zmniejszamy grzanie palnika do minimum i gotujemy do miękkości (ok 30 min).
W tym czasie na rozgrzany OLEJ np. rzepakowy (3-4 łyżki) wrzucamy 4 ząbki zmiażdżonego CZOSNKU lub (w zależności czy mamy) pół łyżeczki PASTY CURRY. Mieszamy. Zalewamy MLECZKIEM KOKOSOWYM (200 ml) – najlepiej takim bez dodatków. Po prostu 100% kokosa. Po chwili dokładamy 400 g rozmrożonego SZPINAKU (w sezonie smaczniejszy będzie świeży). Solimy według uznania i dusimy chwilę pod przykryciem, aż SZPINAK zmięknie. Dzisiejsze danie doprawiłam również suszonymi ziołami: BAZYLIĄ, OREGANO i CZĄBREM. Na koniec wsypujemy pocięty w cieniutkie paseczki POR. Mieszamy i łączymy z ugotowaną kaszą. Posypujemy PESTKAMI słonecznika. I podajemy na ŚNIADANIE! O tak! A jak komuś zasmakuje to i do pracy czy szkoły można zabrać to co zostanie w garnku – o ile coś zostanie
*Jak ugotować kaszę jaglaną? Na gęsto: 1 porcja kaszy i 2 porcje wrzątku. Na bardzo rzadko: 1 porcja kaszy i 5 porcji wrzątku. Można też wybrać coś po środku – jak kto lubi Grunt to szukać i sprawdzać co nam bardziej odpowiada.
