Sos winegret

maslo 0  orzechy 0  gluten 0  jajko 0  dosladzane 0  wegan 0

Jeden sos - wiele możliwości. Dzisiaj już nie wiem, czy to wiedza o żywieniu, czy wygoda sprawiły, że w naszej kuchni nie ma już półki na stojące tygodniami, gotowe sosy butelkowe. Za to zawsze jest miejsce na OLIWĘ, OCET winny, dobrą MUSZTARDĘ i CYTRYNĘ…

Mając je pod ręką w parę minut czarujemy sos na jaki mamy smaka, dodając świeże, bądź suszone zioła. Dzisiaj wersja podstawowa. Polewamy nią świeże warzywa. Gotujemy na sypko kaszę gryczaną. Wszystko obsypujemy nasionami słonecznika, sezamu, siemienia... i mamy kolejny, prosty w przygotowaniu, odżywczy obiad.

1 łyżeczka MUSZTARDY o pokojowej temperaturze, 1 łyżeczka soku z CYTRYNY i OCTU winnego, SÓL i PIEPRZ do smaku. Dokładnie mieszamy, aż lekko zgęstnieje. Dodajemy 100 ml. tłoczonej na zimno OLIWY z OLIWEK. Ponownie mieszamy. Sos gotowy.

patroni

skierniewice instytut psychodietetyki instytut zywienia swiadomego       logo fififo

Copyright FoodRentgen 2018
E-mail: biuro@foodrentgen.eu