Chałka truskawkowa
 |
 |
 |
 |
 |
 |
TRUSKAWKI uśmiechają się na wszystkie sposoby. Bierzemy więc 50 g świeżych DROŻDŻY, 2 łyżki CUKRU trzcinowego, 350 ml ciepłego MLEKA roślinnego, 5 łyżek MĄKI orkiszowej jasnej – i robimy zaczyn. Mieszamy i czekamy, aż zacznie pracować.
Po ok. 15 min. dodajemy 750 g MĄKI, 150 g CUKRU trzcinowego, 2 jajka, 150 g roztopionego MASŁA i trochę WANILII. Wyrabiamy na jednolite ciasto i odstawiamy na ok. 1 godz. do wyrośnięcia. Następnie przekładamy na, wyłożoną papierem, prostokątną blachę... równomiernie rozciągamy i układamy umyte i wysuszone ok. 0,8 kg. TRUSKAWEK - jedna obok drugiej. Odstawiamy jeszcze na ok. pół godziny i wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 40 min. Możecie polać lukrem, posypać cukrem pudrem... jak lubicie. My smarujemy masłem.
