Deser Dyniowy

maslo 0  orzechy 0  gluten 0  jajko 0  dosladzane 0  wegan 0

Tym razem bez cukru, bez glutenu, bez jajek, bez mleka, bez masła… deser dyniowy. Jeden z naszych ulubionych. U nas dynie królują od jesieni… ułożone na każdym schodku i parapecie… zimują do wiosny  :) A więc co robić? Jemy ją na wiele sposobów  :)

100 g DAKTYLI moczymy w 100 ml wody (ok. 1h, można też zostawić na noc), a następnie miksujemy na gładką masę blenderem. Dusimy na parze* 0,5 kg DYNI HOKAIDO (razem ze skórką, ale bez pestek i jeszcze ciepłą miksujemy na gładką masę razem z 3 dużymi łyżkami (ok. 80 g) nierafinowanego (pachnącego kokosem OLEJU KOKOSOWEGO. Łączymy dwie masy – daktylową i dyniową – i miksujemy ponownie. Dzielimy na ilość chętnych. Podane proporcje starczyły na 5 szklaneczek. Opcjonalnie posypujemy ulubionymi, podprażonymi ORZESZKAMI i zajadamy. Ciekawe z czym skojarzy się Wam ten smak?

* na parze – lub w garnku z malutką ilością wody (wodę można również wykorzystać)

 

 

patroni

skierniewice instytut psychodietetyki instytut zywienia swiadomego       logo fififo

Copyright FoodRentgen 2018
E-mail: biuro@foodrentgen.eu