Kluskowo - kolorowo :)

maslo 0  orzechy 0  gluten 0  jajko 0  dosladzane 0  wegan 0

Kluskowo - kolorowo czyli przetestuj „niejadka” i podziel się reakcją. Dzisiaj przepis nie tylko na udane kluski śląskie, ale przede wszystkim patent dla rodziców dzieci - niejadków. Ponieważ jak sami zrobią – to chętniej zjedzą. My się tym bawimy.

Aby zachęcić ich do etapu obierania ZIEMNIAKÓW – rozmawiamy o kolorach. Tak! O kolorach klusek. Zaczyna się szperanie po szafkach, wyciąganie kolorowych przypraw: słodka PAPRYKA, KURKUMA, SPIRULINA, ciemne KAKAO… czasami dolewamy soku z BURAKA… można też przemycić drobno pokrojone kawałki WARZYW– jako kluskowe piegi itd. Możliwości jest tyle ile otwartości rodziców Taka kluska śląska staje się wówczas nie tylko smaczną .. i zapychającą skrobią, ale pełnowartościowym i odżywczym posiłkiem.

Obrane i umyte ZIEMNIAKI gotujemy do miękkości. Najlepiej na parze. Jeśli na wodzie – odlewamy nadmiar wody po ugotowaniu. Ubijamy jeszcze gorące na purée. Wyrównujemy. Dzielimy na 4 części. Wyciągamy 1 część i w jej miejsce wsypujemy MĄKĘ ZIEMNIACZANĄ. Łączymy z odłożonymi ZIEMNIAKAMI i wszystko dokładnie mieszamy łapkami na jednolitą, zwartą masę. Jeśli masa wyszła za sypka lub za rzadka (a zależy to często od ziemniaków), możecie odpowiednio dolać wody lub dosypać mąki. No i zaczyna się ZABAWA. Dzielimy masę na tyle części ile chcemy kolorów, i mieszamy każdą część z kolorem. Eksperymentujcie. Nam wychodzą czasami piękne kolorowe smugi. Jest zabawa i jest obiad.

Jak macie ochotę podziekcie się wrażeniami. This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

patroni

skierniewice instytut psychodietetyki instytut zywienia swiadomego       logo fififo

Copyright FoodRentgen 2018
E-mail: biuro@foodrentgen.eu

Podaruj nam 1,5% podatku KRS: 0000507234 Cel szczegółowy: 35803